Bodenleben

Lebendige Böden sind die Grundlage für resiliente Reben, gesunde Trauben und charaktervolle Weine. Boden ist ein komplexer Lebensraum mit zahlreichen Organismen. Dieses fein abgestimmte Netzwerk sorgt für kontinuierliche mikrobiologische Aktivität, die Grundlage für Humusbildung, Stoffwechselprozesse und funktionierende Nährstoffkreisläufe. Widerstandsfähige Böden verkraften Umwelteinflüsse besser, tiefe Wurzeln fördern das Bodenleben und schützen vor Erosion. Gleichzeitig reguliert sich das Gleichgewicht möglicher Schädlinge auf natürliche Weise.

Um den Humusaufbau zu fördern, bringen wir unseren biodynamischen Kompost aus vielen Komponenten wie Kuh- und Schafmist, Grünschnitt, Schilf, Heu und Trester aus. Ganzjährige Begrünung, Lebendverbauung und Durchwurzelung verbessern die Bodenstruktur und Wasserspeicherkraft.

Das sorgt auch für eine höhere Widerstandsfähigkeit der Rebe. Tiefe Verwurzelung sorgt für eine ausgeprägte Bodenfauna und guten Erosionsschutz, Umwelteinflüsse werden so besser aufgefangen. Nur ein lebendiger Boden kann auch lebendige Weine erzeugen.

Die alternierende Mulch- und Mähwirtschaft zur Blütenbildung der Begrünungspflanzen dient als zusätzlicher Erosionsschutz. Durch das Abwechseln von Mulchen und Mähen wird der Boden geschont und die Biodiversität durch die Erhaltung von Lebensräumen für verschiedene Tierarten gefördert. Mulchen trägt dazu bei, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und die Nährstoffversorgung zu verbessern, während Mähen das Wachstum von unerwünschten Gräsern kontrolliert.