Edelgraben Blaufränkisch
Charakter
Sich seiner ungezäumten Kraft bewusst, präsentiert er sich am Gaumen druckvoll und griffig, schafft sich klammheimlich Raum, doch ist dabei positiv irritierend, mit feinfühligem Bedacht und kleinteiliger Finesse. Die, von Schwere losgelöste Dichte des Edelgraben weist den Weg entlang seines steinigen Nachhalls und bestätigt erneut die Wahrheit: „In der Ruhe liegt die Kraft“. Sofern stille Wasser tief sind und gleiches auch für Weine gilt, so wird, im bildlichen Sinne, aus dem Edelgraben voller Stolz im Nu der Marianengraben...
Wurzeln
Tief verwurzelt im Glimmerschiefer der südostexponierten Hanglage in Breitenbrunn am Leithagebirge. Die Rebzeilen reichen bis an den Rand des Waldes, wurzeln in kargem Urgesteinsboden und sind geprägt von eher schwachem Wachstum.
Entstehung
In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit.