Weingut HeinrichWeingut Heinrich

Ein gutes Dutzend Windräder im Rücken von Gols verweisen recht deutlich auf eines der Elemente, die der Parndorfer Platte den Stempel aufdrücken. Neben dem kontinuierlich dahinblasenden Wind, war es vor allem die Urdonau, die das Land und den Boden formte. Sie lagerte Kies und roten Schotter ab und durchsetzte die Erde mit angeschwemmten Sanden. Die Parndorfer Platte, die Richtung See langsam in einen abfallenden Wagram übergeht (in dem sich Salzberg, Gabarinza & Co. befinden) ist optimales Territorium für Zweigelt und St. Laurent. Die etwas kühlere Grundkonstellation sorgt für ein Plus an Säure & Struktur und verlängert zudem die Vegetationszeit der Stöcke. Präzise und kühle Fruchtnoten sind aromatische Konsequenzen, während sich am Gaumen meist eine straffe, geradlinige Textur breit macht.